無論是中國人還是西方人，對於花卉總有一種難以割捨的情緣，像西方人在母親節會佩帶康乃馨，作為感謝母親辛苦撫育之恩，再者，西方人還會把花卉與星座命理相提並論，或探討花卉所代表的意義，也就是所謂的"花語"，例如白色波斯菊代表純潔、勿忘我代表不要忘記我、紅色康乃馨代表祝你健康、玫瑰代表愛情、滿天星代表戀愛中的男人、孤挺花代表渴望被愛、紫羅蘭代表請相信我、大理花代表善變的心等等。